الدرر العلمية 
هل تكافح من أجل تناول طعام صحي بميزانية محدودة؟ انت لست وحدك. في الواقع ، وفقًا لدراسة حديثة ، يقول ما يقرب من 60٪ من الأمريكيين إنهم يكافحون من أجل الحصول على طعام صحي. والخبر السار هو أن هناك طرقًا لتحسين نظامك الغذائي دون كسر البنك. من التخطيط للوجبات إلى الطهي في المنزل ، إليك 10 نصائح بسيطة لمساعدتك على تناول طعام صحي بميزانية محدودة.
التخطيط للمستقبل
إذا كنت ترغب في تناول طعام صحي بميزانية محدودة ، فأنت بحاجة إلى التخطيط مسبقًا. هذا يعني عمل قائمة البقالة التي تتضمن أطعمة صحية وبأسعار معقولة. كما يعني أيضًا الطهي في المنزل قدر الإمكان وتجنب الأطعمة المصنعة. يمكن أن يساعدك تخطيط الوجبات على توفير المال والوقت ، مع ضمان تناول وجبات مغذية. التخطيط المسبق هو مفتاح الأكل الصحي بميزانية محدودة!
تخزين المواد الغذائية الأساسية
عندما يتعلق الأمر بتناول الطعام الصحي بميزانية محدودة ، فإن تخزين المواد الغذائية الأساسية أمر أساسي. نعني بالمواد الغذائية تلك التي ستستخدمها كثيرًا وستدوم لفترة من الوقت في خزانة المؤن أو الثلاجة. فكر في أشياء مثل الفاصوليا المعلبة والحبوب الكاملة والتوابل والمزيد.
لا تكون هذه العناصر عادةً أقل تكلفة من نظيراتها الجديدة فحسب ، بل يسهل أيضًا الاحتفاظ بها في متناول اليد عند الحاجة إليها. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن استخدامها في مجموعة متنوعة من الوصفات حتى لا تمل من تناول نفس الشيء.
لمساعدتك على البدء ، قمنا بتجميع قائمة من المواد الغذائية الصحية المفضلة لدينا والتي تعتبر مثالية لأي شخص بميزانية محدودة.
إعداد وجبات الطعام الخاصة بك
من أفضل الطرق لتوفير المال وتناول الطعام الصحي طهي وجباتك بنفسك. يمكن أن يساعدك تحضير الوجبات مع بقايا الطعام أو المكونات البسيطة على توفير الوقت والمال. يمكن أن يساعدك التخطيط المسبق من خلال النظر في الوصفات وإنشاء قائمة البقالة والطهي الجماعي على البقاء على المسار الصحيح.
إذا لم يكن طهي الوجبات من الصفر هو الشيء المفضل لديك ، فلا يزال هناك الكثير من الطرق لتناول الطعام الصحي بميزانية محدودة. تقدم مكونات طازجة ومقسمة مسبقًا ووصفات سهلة المتابعة يتم توصيلها إلى باب منزلك مباشرة. وتقدم العديد من متاجر البقالة الآن أطعمة جاهزة بأسعار معقولة وصحية.
دمج المزيد من الأطعمة النباتية
إذا كنت تحاول أن تأكل طعامًا صحيًا بميزانية محدودة ، فإن إحدى الطرق البسيطة للقيام بذلك هي دمج المزيد من الأطعمة النباتية في نظامك الغذائي. تعتبر الأطعمة النباتية عمومًا أقل تكلفة من الأطعمة الحيوانية ، ويمكن أن تكون مغذية.
بعض الأطعمة النباتية الجيدة التي يجب تضمينها في نظامك الغذائي هي الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والفول والبقوليات والمكسرات والبذور. هذه الأطعمة مليئة بالألياف والفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية الأخرى الضرورية لصحة جيدة. بالإضافة إلى أنها منخفضة السعرات الحرارية والدهون ، مما يجعلها خيارًا رائعًا إذا كنت تحاول إنقاص الوزن أو الحفاظ على وزن صحي.
لذا في المرة القادمة التي تكون فيها في متجر البقالة ، قم بتخزين بعض هذه الأطعمة النباتية الصحية. سيشكرك جسدك (ومحفظتك)!
التقليل من هدر الطعام
واحدة من أفضل الطرق لتناول الطعام الصحي في حدود الميزانية هي تقليل هدر الطعام. هناك عدة طرق بسيطة للقيام بذلك: –
- خطط لوجباتك للأسبوع واشترِ المكونات التي تحتاجها فقط.
- لا تدع الطعام الجيد يضيع – تبرع بأي مواد إضافية غير قابلة للتلف لبنك طعام محلي أو مأوى.
- استخدم كل بقايا طعامك بدمجها في وجبات جديدة.
- قم بسماد أي بقايا طعام بدلاً من رميها بعيدًا.
الاستفادة من بقايا الطعام
من أفضل الطرق لتناول الطعام الصحي بميزانية محدودة الاستفادة من بقايا الطعام. يمكن أن يساعدك التخطيط المسبق والطهي بكميات كبيرة على توفير المال والوقت ، كما أنها طريقة رائعة للتأكد من حصولك دائمًا على شيء صحي لتأكله.
إذا كان لديك خضروات مطبوخة متبقية ، على سبيل المثال ، يمكنك بسهولة تحويلها إلى حساء أو قلي سريع. وإذا كنت قد طهيت اللحم ، فيمكنك استخدامه في السلطات أو اللفائف أو السندويشات.
طريقة أخرى رائعة للاستفادة من بقايا الطعام هي صنع وجبات جديدة منها. على سبيل المثال ، إذا كنت قد طهيت أرزًا ، فيمكنك استخدامه في طبق أرز مقلي أو إضافته إلى الحساء أو اليخنة.
تعتبر بقايا الطعام طريقة رائعة لتوفير المال والوقت ، لذا تأكد من الاستفادة منها!
الشراء بكميات كبيرة
إذا كنت تبحث عن تناول طعام صحي بميزانية محدودة ، فإن أحد أفضل الأشياء التي يمكنك القيام بها هو الشراء بكميات كبيرة. يمكن أن تكون هذه طريقة رائعة لتوفير المال والحصول على الطعام الذي تحتاجه.
هناك بعض الأشياء التي يجب وضعها في الاعتبار عند الشراء بكميات كبيرة:
- تأكد من أن لديك مساحة تخزين كافية. قد يعني الشراء بكميات كبيرة شراء الكثير من الطعام دفعة واحدة ، لذلك ستحتاج إلى التأكد من أن لديك مساحة كافية لتخزين كل ذلك.
- التخطيط للمستقبل. عندما تشتري بكميات كبيرة ، من المهم التخطيط مسبقًا حتى تعرف ما الذي ستأكله ومتى. سيساعدك هذا على تجنب إهدار الطعام أو تناول شيء ما لمجرد وجوده.
- قارن الأسعار. لا يتم تصنيع جميع الأطعمة السائبة على قدم المساواة – فقد يكون بعضها أرخص من البعض الآخر. من المهم مقارنة الأسعار حتى تتمكن من الحصول على أفضل صفقة ممكنة.
- تحقق من تاريخ انتهاء الصلاحية. عند الشراء بكميات كبيرة ، من المهم أيضًا التحقق من تاريخ انتهاء الصلاحية على المواد الغذائية حتى تعرف المدة التي ستستمر فيها. سيساعدك هذا على تجنب تناول الطعام منتهي الصلاحية أو الاضطرار إلى التخلص منه.
- اعرف ما تشتريه. من السهل أن تنغمس في إثارة الشراء بكميات كبيرة ، ولكن من المهم أن تتذكر أنه ليست كل الأطعمة السائبة صحية. تأكد من قراءة الملصقات والاختيار بحكمة حتى لا ينتهي بك الأمر مع مجموعة من الوجبات السريعة غير الصحية
الطهي على دفعات كبيرة
يعد الطهي على دفعات كبيرة أحد أفضل الطرق لتوفير المال على البقالة. يتيح لك شراء كميات كبيرة وطهي وجبات أكبر يمكن تقسيمها وتجميدها في وقت لاحق. عند الطهي على دفعات كبيرة ، من المهم التأكد من أنك تستخدم مكونات صحية. اختر اللحوم الخالية من الدهون والخضروات الطازجة والحبوب الكاملة. تجنب الأطعمة المصنعة والمشروبات السكرية والكميات الزائدة من الدهون المشبعة. من خلال طهي وجبات صحية على دفعات كبيرة ، يمكنك توفير المال والوقت مع الاستمرار في تناول الطعام بشكل جيد.
التخطيط لتناول الوجبات الخفيفة والحلويات
من أفضل الطرق لتوفير المال في فاتورة البقالة التخطيط مسبقًا للوجبات الخفيفة والحلويات. من خلال وجود خطة ، يمكنك تجنب الإفراط في الإنفاق على عمليات الشراء الاندفاعية. إليك بعض النصائح لمساعدتك على البدء:
- قم بإعداد قائمة بالوجبات الخفيفة والحلويات المفضلة لعائلتك. سيساعدك هذا على معرفة ما يجب أن يكون في متناول يدك دائمًا.
- خطط لعمل وجبات خفيفة بسيطة مثل الفواكه والخضروات في كثير من الأحيان أكثر من الحلويات المعقدة. فهي ليست أكثر صحة فحسب ، بل إنها أيضًا أقل تكلفة.
- الاستفادة من الفواكه والخضروات الموسمية. عادة ما تكون أرخص عندما تكون في الموسم ويكون مذاقها جيدًا (إن لم يكن أفضل) من الخيارات خارج الموسم.
- ترقب مبيعات الأطعمة الخفيفة ومكونات الحلويات. يمكنك غالبًا العثور على صفقات جيدة إذا كنت تتسوق.
استنتاج
يمكن أن يكون لطريقة تناول الطعام تأثير كبير على صحتك العامة ، ولكن لا يجب أن يكون تناول الطعام الصحي مكلفًا. باتباع هذه النصائح العشر البسيطة ، يمكنك بسهولة تحسين نظامك الغذائي دون كسر البنك. من اختيار قطع اللحم الأرخص ثمناً إلى اختيار الفواكه والخضروات المجمدة ، هناك الكثير من الطرق لتوفير المال والاستمرار في تناول الطعام الصحي. جرب بعض هذه النصائح ولاحظ مدى سهولة إجراء تغييرات صغيرة يمكن أن يكون لها تأثير كبير على صحتك.
